facebookPomlad
Pomlad je čas za nizkokalorično dieto, saj so zimske zaloge pošle, na travniku pa so začele rasti divjerastle užitne rastline. Spomladi tako jemo hrano z manj maščob in manj kalorij. Seveda to ne pomeni, da ne jemo maščob ali beljakovin, samo razmerje med njimi je drugačno, kot v drugih letnih časih. Ogljikovi hidrati spomladi prihajajo predvsem iz zelenjave.
Ker je pomlad, po TKM, čas jeter in žolčnika, lahko v tem letnem času okrepimo delovanje teh dveh organov. Ali na drugi strani – ošibimo, če uživamo hrano, ki jetrom in žolčniku ne ustreza. Razen pomladi je čas žolčnika tudi vsak dan od 23.00 do 01.00 ure, čas jeter pa od 01.00 do 03.00 ure.
Spomladi se začne topiti sneg in hkrati pa pade tudi več padavin. Zato je zemlja napojena z vodo, podobno pa se odzove tudi človeško telo – telo spomladi zadržuje več telesnih tekočin. Pomlad nam pomaga oddahniti se od zimskega mrazu in suše tako, da nam prinese več tekočine. Ta višek tekočin v telesu nam ob hkratnem povečanju telesne aktivnosti, pomaga sprati iz telesa sezonske toksine. Skupaj z nizkokalorično hrano nam povečana telesna aktivnost pomaga tudi pri tem, da telo poveča metabolizem maščob v telesu.
Seveda se pomlad ne začne kar čez noč, zato tudi prehrane ne spremenimo kar čez noč. Počasi zmanjšujemo uporabo olj, rdečega mesa, oreščkov in sladil, hkrati pa uvajamo več zelenolistnate grenkaste zelenjave.
Lečina pašteta
Namaz iz leče je poln vlaknin, beljakovin ter mineralov kot so železo, kalij, magnezij in cink. Vanj...
